Politics

İftara Ne Pişirsem Diye Düşünüyorsanız, Sizin İçin Oluşturduğumuz Kolay Yemek Tariflerine Bakabilirsiniz


Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patlıcan

  • 350g kıyma

  • 3 adet çarliston biber ya da köy biberi

  • 2 adet domates 

  • 1 adet orta boy soğan

  • 1 su bardağı sıcak su

  • 2 diş sarımsak

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 çay bardağı sıcak su

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda en az yarım saat bekletin.

2. Daha sonra kurulayıp kızgın yağda hafif kızartın.

3. Patlıcanlar kızardıktan sonra yağını çekmesi için havlu peçete üzerine çıkartın.

4. Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı koyarak kavurun.

5. Biraz kavrulduktan sonra sonra küçük doğranmış soğanı, biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

6. Daha sonra doğranmış sarımsağı, domatesi, salçayı ve dilediğiniz baharatları ekleyin.

7. Domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

8. Tencerenin dibine patlıcanları dizip, üzerine kıymalı karışımı dökün.

9. 1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.

close